本校推廣教育中心基於現代社會「終身學習、全齡教育」的理念，專為成人學習需求開設學分班、非學分班及各項政府補助或委訓課程，提供民眾充實自我知能的在職員工精進學習或職前訓練，辦理全方位推廣教育，營造成人教育終身學習的優質學習環境。

本中心亦配合政府推動「活到老、學到老」樂齡學習政策，辦理樂齡大學、草屯鎮樂齡學習中心等高齡者進修學習課程，落實「在地學習」理念，開設多元化銀髮族課程，活化學校教育資源為老齡化社會做出最大的貢獻與服務。

♦ 推廣教育中心訓練政策

1. 彈性多元入學策略的運用 A.彈性多元入學方式 B.規劃彈性學制 C.上課方式多元彈性
2. 結合證照規劃實用課程
3. 結合兩大學院與兩中心專任與業界的師資
4. 開啟培育成人教育教師專業知能
5. 友善的中高齡者校園
6. 配合學校特色及地方發展需求規劃課程
7. 建立終身學習教育

♦ 推廣教育中心任務

1. 推廣終身學習，辦理社會教育課程
2. 輔導職業訓練與就業媒合 
3. 辦理推廣教育課程
4. 提供各類學分班
5. 辦理樂齡學習
6. 培訓志願服務
7. 連結各工商團體與政府機關資源
8. 接受主管機關指導辦理事項

♦ 推廣教育中心使命

1. 提升國家人力勞工職能資源
2. 促進產學合作與職能開發
3. 引導企業投資在職人力資本
4. 提供多元終身學習管道

♦  推廣教育中心願景

1. 配合國家產業發展的需求趨勢
2. 落實終身學習的理念
3. 使教學研究的知識能密切與社會結合
4. 提升專業技術引領企業研發創新產品
5. 強化國際溝通能力運用科技精進職能